lunedì 13 aprile 2020

ИНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА - Пастухи (повсюду на острове)



Поговорив вдоволь о Барбадже и Канто а Тенорес, пора посоветовать вам еще одно обязательное приключение на Сардинии – знакомство с настоящими пастухами.
Как нетрудно догадаться, такое развлечение грозит обильной едой, что само по себе интересно.
Сегодня пастухи на Сардинии, как и сотни лет назад, фаст фуд и микроволновку не уважают, сами себе и гостям готовят рикотту, запеченый овечий сыр и кровяную колбасу «сангвиначчо» на закуску, «са кордулу» (колбаску из субпродуктов), молочного поросенка, ягненка, козленка на вертеле на второе, «себадас» на десерт, напоят Cannonau...
Если вы еще не упали в голодный обморок и продолжаете читать, скажем, что есть будете много и долго.
И это здорово, потому что главное во время обеда – это разговор. А пастухи могут многое рассказать.
О том, что на пастушьих посохах верхняя часть заканчивается горизональным сучком, чтобы во время многодневных перегонов скота с горных пастбищ на приморские не спать, а иногда вздремнуть стоя, упершись подбородком в этот самый сучок.
Или о том, где прятали знаменитые сардские бандиты свои жертвы – похищенных за выкуп богатеньких соседей.
А еще все закончится танцами и песнями, ведь многие пастухи – мастера Канто а Тенорес.
Непревзойденный экспириенс искренности и жизнерадостности.


Nessun commento:

Posta un commento

Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.