giovedì 2 aprile 2020

Crudo (Крудо)



Слово crudo переводится с итальянского, как «сырое». Сегодня в лучших ресторанах Сардинии просто бум «крудо» - морепродуктов, которые подаются почти в сыром виде, лишь слегка маринованными соком лимона.
Солоноватые, с ароматом моря устрицы и мидии, нежные сладковатые креветки и скампи с бокалом прохладного Vermentino...
Что сказать? Это настоящая Сардиния, друзья...

Nessun commento:

Posta un commento

Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.