venerdì 3 aprile 2020

Сыр (Formaggio)




Сыр! Да, вот так, с восклицательным знаком. Потому что сыр на Сардинии до сих пор один из главных двигателей экономики, разнообразнейшее удовольствие для гурманов, секрет долголетия сардов. Да да, многие ученые, пытающиеся раскрыть причины удивительно долгой продолжительности жизни островитян, утверждают, что в знаменитом овечьем «пекорино сардо» и в козьем «каприно» содержатся антиоксиданты, замедляющие процесс старения организма. И не забудьте местные конфитюры из мирто, айвы, индийского инжира («фики д’Индия») – плодов кактуса опунции, как будто специально созданные для того, чтобы подчеркнуть пикантность сардских сыров и вознести вас на небеса удовольствия от вкусовых сочетаний.

Nessun commento:

Posta un commento

Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.